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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
AUBERGE DU CHATEAU	414340943			
				
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017	2016
EBITDA	917700	0	872977	805780
VALEUR AJOUTE	389139	0	389412	330791
EBE (exédent brut d'exploitation)	51080	0	51482	416
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	46768	0	57611	4561
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	49187	59348	41321	26143
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0577		0,0624	0,0005
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,6802		0,7028	0,6957
Marge d'exploitation	0,0331		0,0493	-0,0248
Marge nette	0,0331		0,0493	-0,0248
Rentabilité économique	0,0888	0	0,0849	0,0008
Rentabilité financière	0,0634	0	0,1053	-0,0338
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,5584		0,5233	0,5336
Part des charges salariales	0,3713	0	0,4067	0,3999
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0539		0,0543	0,0506
Part d'autres charges	0,0164	0	0,0157	0,0159
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	20,2805	0	18,2829	12,3767
Rotation des stocks	43,6933	0	35,038	32,6549
Durée du crédit client	1,7173	0	4,9519	2,5131
Durée du crédit fournisseur	13,9718	0	20,3991	11,926
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,1573	0,1989	0,22	0,2306
Capacité de remboursement	1,9343	0	2,3149	27,9656
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0577		0,0624	0,0005
Taux de valeur ajoutée	1,9343	0	2,3149	27,9656
Taux d'exportation	0		0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5102	0	0,6302	0,6446
				
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