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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
PIZZERIA BAMBINO	414279356					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	552307	463509	759412	714332	657859	683456
VALEUR AJOUTE	192966	152036	396072	359840	321891	357467
EBE (exédent brut d'exploitation)	-16467	27164	103875	54724	-13978	15503
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	38296	22719	99046	51733	-16582	12298
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	7867	20458	-61104	-53250	-47084	-49714
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0353	0,0669	0,1386	0,0783	-0,0216	0,023
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	-0,0556	0,0332	0,1207	0,0655	-0,043	0,004
Marge nette	-0,0556	0,0332	0,1207	0,0655	-0,043	0,004
Rentabilité économique	-0,0533	0,0974	0,5413	0,288	-0,0516	0,0678
Rentabilité financière	0,7221	0,4939	0,8938	0,8004	-0,2455	0,002
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4725	0,5643	0,5279	0,5067	0,4743	0,4635
Part des charges salariales	0,482	0,383	0,4232	0,4429	0,4791	0,4906
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0334	0,0427	0,0335	0,0311	0,0292	0,0287
Part d'autres charges	0,0121	0,01	0,0154	0,0193	0,0174	0,0172
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	6,1595	18,3917	-29,7686	-27,8213	-26,5574	-26,9626
Rotation des stocks	9,4346	6,6756	4,6541	3,6655	2,9463	4,1546
Durée du crédit client	5,6268	0	2,6072	2,5496	5,0628	4,7081
Durée du crédit fournisseur	31,868	12,222	26,9709	30,6361	25,4997	26,2911
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,8693	0,9239	0,5011	0,7097	0,5165	0,2862
Capacité de remboursement	7,0185	11,3391	0,9708	2,607	-8,4393	5,3209
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0353	0,0669	0,1386	0,0783	-0,0216	0,023
Taux de valeur ajoutée	7,0185	11,3391	0,9708	2,607	-8,4393	5,3209
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,463	0,5237	0,2838	0,3195	0,3319	0,3251
						
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