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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BOULANGERIE HEBERT	413971268					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	849485	661231	828053	783204	734919	730238
VALEUR AJOUTE	527458	384204	445618	478594	458911	-233169
EBE (exédent brut d'exploitation)	105114	35021	45561	67413	97941	-556324
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	108389	52852	69128	86940	100237	136182
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	68071	16336	51732	-15785	-18868	-26243
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1301	0,0551	0,0569	0,0891	0,1378	-INF
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,1516	0,0674	0,0578	0,1041	0,1516	0
Marge nette	0,1516	0,0674	0,0578	0,1041	0,1516	0
Rentabilité économique	0,2651	0,1033	0,1625	0,2229	0,3205	-1,6998
Rentabilité financière	0,3557	0,1669	0,1669	0,2527	0,2932	0,3716
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,3861	0,4073	0,454	0,395	0,4018	0
Part des charges salariales	0,5722	0,5566	0,5051	0,576	0,5642	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,015	0	0,0342	0,0211	0,0226	0
Part d'autres charges	0,0267	0,0362	0,0066	0,0078	0,0114	-INF
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	30,7437	9,3746	23,5865	-7,6124	-9,687	-INF
Rotation des stocks	4,7093	4,9488	3,538	3,5773	3,6562	-12,597
Durée du crédit client	3,6256	0	14,5443	4,0048	3,9704	0
Durée du crédit fournisseur	47,2713	76,3295	54,5577	51,8575	47,7584	40,2471
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,3086	0,361	0,1064	0,0785	0,0402	0
Capacité de remboursement	1,1291	2,3155	0,4316	0,2732	0,1226	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1301	0,0551	0,0569	0,0891	0,1378	-INF
Taux de valeur ajoutée	1,1291	2,3155	0,4316	0,2732	0,1226	0
Taux d'exportation	1	1	1	1	1	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,206	0,2679	0,2241	0,2306	0,2591	0
						
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