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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BRASSERIE BOCK'ART	413192873					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1747180	1273829	1868484	1888230	0	0
VALEUR AJOUTE	412058	322430	648409	643690	0	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	117117	-10531	50139	76340	0	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	245574,8	-13659,8	46420,6	64188	0	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	361615	336656	602165	275198	231098	202826
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0732	-0,0086	0,027	0,0407		
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,6016	0,6138	0,6404	0,643		
Marge d'exploitation	0,0452	-0,0557	0,0026	0,0145		
Marge nette	0,0452	-0,0557	0,0026	0,0145		
Rentabilité économique	0,1165	-0,0119	0,0575	0,1197	0	0
Rentabilité financière	0,2923	-0,1367	0,0068	0,0473	0	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7112	0,6708	0,6479	0,6637		
Part des charges salariales	0,246	0,2749	0,3088	0,295	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0341	0,0449	0,0286	0,0268		
Part d'autres charges	0,0086	0,0094	0,0148	0,0144	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	82,4755	100,6982	118,5604	53,4975	0	0
Rotation des stocks	12,1782	13,0311	10,83	6,4345	0	0
Durée du crédit client	0	0	0	0,0457		
Durée du crédit fournisseur	18,404	29,9069	25,877	18,7121	0	0
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2936	0,4339	0,5444	0,3815	0,3509	0,4447
Capacité de remboursement	1,2025	-28,2123	10,224	3,7908	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0732	-0,0086	0,027	0,0407		
Taux de valeur ajoutée	1,2025	-28,2123	10,224	3,7908	0	0
Taux d'exportation	0	0	0	0		
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3422	0,4544	0,1583	0,1671	0	0
						
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