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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
GUILLAUD TRAITEUR	412545139			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2019	2018	2017
EBITDA	9365070	0	0	7917014
VALEUR AJOUTE	2944791	0	0	2676123
EBE (exédent brut d'exploitation)	678096	0	0	582837
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	360239	0	0	500086
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	243514	303694	723817	503748
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0749			0,0738
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	1			
Marge d'exploitation	0,0134			0,0311
Marge nette	0,0134			0,0311
Rentabilité économique	0,2537	0	0	0,1624
Rentabilité financière	0,0804	0	0	0,122
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,6713			0,677
Part des charges salariales	0,2288	0	0	0,2536
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0431			0,0488
Part d'autres charges	0,0567	0	0	0,0206
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	9,8181	0	0	23,2762
Rotation des stocks	8,1204	0	0	6,8513
Durée du crédit client	56,7289	0	0	43,8252
Durée du crédit fournisseur	54,3944	0	0	39,7131
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,5893	0,572	0,6526	0,6288
Capacité de remboursement	4,373	0	0	4,5124
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0749			0,0738
Taux de valeur ajoutée	4,373	0	0	4,5124
Taux d'exportation	0			0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1858	0	0	0,309
				
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