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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BASTIAN'S TAVERN	411839764		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018
EBITDA	344801	259371	282858
VALEUR AJOUTE	250707	173330	175650
EBE (exédent brut d'exploitation)	193861	116489	127898
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	172129	109446	117879
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	140120	124119	137468
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,6309	0,5069	0,5311
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,744	0,6155	0,5198
Marge nette	0,744	0,6155	0,5198
Rentabilité économique	0,1435	0,0889	0,1063
Rentabilité financière	0,1309	0,0937	0,0878
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,4871	0,4789	0,4131
Part des charges salariales	0,4752	0,4681	0,2966
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0235	0,0391	0,2841
Part d'autres charges	0,0142	0,0139	0,0062
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	166,4295	197,1429	208,3713
Rotation des stocks	0	0	0
Durée du crédit client	19,9337	31,6781	29,5792
Durée du crédit fournisseur	82,6189	148,3183	33,0545
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,0426	0,1425	0,153
Capacité de remboursement	0,334	1,7072	1,5609
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,6309	0,5069	0,5311
Taux de valeur ajoutée	0,334	1,7072	1,5609
Taux d'exportation	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	2,7948	3,7492	3,5971
			
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