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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SAVEURS DU MAS	411547581					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	489222	498732	691130	730365	679681	830644
VALEUR AJOUTE	45852	22702	94818	137425	93419	146135
EBE (exédent brut d'exploitation)	2989	-36114	13255	54156	-42	43702
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	1784	-35667	12260	50957	-25	43024
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	63037	38598	58952	51259	18018	-5180
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0061	-0,0731	0,0192	0,0741	-0,0001	0,0528
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,4207	0,4086	0,4865	0,4809	0,4902	0,4556
Marge d'exploitation	0,0048	-0,0751	0,0089	0,0578	-0,0176	0,0413
Marge nette	0,0048	-0,0751	0,0089	0,0578	-0,0176	0,0413
Rentabilité économique	0,03	-0,3719	0,0991	0,3967	-0,0004	0,3939
Rentabilité financière	0,0303	-0,4831	0,0433	0,2859	-0,1227	0,3193
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,9081	0,88	0,8704	0,8616	0,8476	0,8549
Part des charges salariales	0,0749	0,0974	0,1094	0,11	0,1245	0,1201
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0013	0,0102	0,0105	0,0155	0,0173	0,0164
Part d'autres charges	0,0157	0,0123	0,0097	0,0128	0,0107	0,0086
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	47,1509	28,5039	31,1379	25,6168	9,6763	-2,2861
Rotation des stocks	0	0	0	0	2,7206	2,8904
Durée du crédit client	84,6254	80,7406	61,2125	68,2479	63,8563	73,4864
Durée du crédit fournisseur	59,0723	67,7047	45,7837	63,6602	80,2206	99,1803
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2131	0,2183	0,1286	0	0,0324	0,0134
Capacité de remboursement	11,8834	-0,5944	1,4029	0	-130,64	0,0346
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0061	-0,0731	0,0192	0,0741	-0,0001	0,0528
Taux de valeur ajoutée	11,8834	-0,5944	1,4029	0	-130,64	0,0346
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0164	0,0175	0,0204	0,0292	0,0471	0,0532
						
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