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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LA NOUVELLE BOUCHERIE DE L'EUROPE	411557739					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1358814	1360074	1152332	1245345	1318343	1417477
VALEUR AJOUTE	233260	283960	276688	283212	304199	331834
EBE (exédent brut d'exploitation)	-17334	41811	38605	57064	63642	60449
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-18197	36975	32714	49448	55103	50192
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-118889	-130128	-92381	-112571	-133084	-168429
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0128	0,0307	0,0335	0,046	0,0483	0,0428
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2674	0,3065	0,3548	0,3416	0,3334	0,3379
Marge d'exploitation	-0,025	0,0166	0,0162	0,0387	0,0391	0,0392
Marge nette	-0,025	0,0166	0,0162	0,0387	0,0391	0,0392
Rentabilité économique	-0,0379	0,0833	0,0788	0,133	0,1634	0,1744
Rentabilité financière	-0,082	0,0387	0,029	0,0944	0,1109	0,1322
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	226406,3333	194294,4286	164615	206854	188334,2857	156921
Valeur ajoutée par employé	38876,6667	40565,7143	39526,8571	47202	43457	36870,4444
Charges salariales par employé	41174,3333	33756,4286	33220	36576,6667	33140,7143	29404,1111
Salaires et traitements par employé	31349,1667	25170,7143	25273,2857	28091	25949,4286	23432,1111
Résultat courant avant impôts par employé	31349,1667	25170,7143	25273,2857	28091	25949,4286	23432,1111
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8079	0,8045	0,7724	0,8001	0,8006	0,7932
Part des charges salariales	0,1774	0,1767	0,2051	0,1833	0,1831	0,1943
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0122	0,0144	0,0176	0,011	0,0095	0,0076
Part d'autres charges	0,0026	0,0044	0,0049	0,0056	0,0068	0,005
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-31,9444	-34,9225	-29,2623	-33,1058	-36,8461	-43,5297
Rotation des stocks	1,5458	1,3249	1,5606	1,0714	1,0039	0,9409
Durée du crédit client	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	23,7625	30,1595	29,9012	28,9989	28,607	30,2335
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0727	0,0853	0,0991	0,0006	0,0033	0,004
Capacité de remboursement	-1,8276	1,1587	1,4845	0,005	0,0231	0,0277
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0128	0,0307	0,0335	0,046	0,0483	0,0428
Taux de valeur ajoutée	-1,8276	1,1587	1,4845	0,005	0,0231	0,0277
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2878	0,2981	0,3625	0,3	0,2907	0,2723
						
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