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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SAVEURS ET DECOUVERTES BAHADOURIAN	411494883					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	0	1293229	1250256	1289689	1296036
VALEUR AJOUTE	0	0	509157	415063	501532	527480
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	52616	-64439	60061	64035
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	-4841	-68814	55983,4	56624
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-33823	-14484	14594	69491	93870	103069
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			0,041	-0,052	0,0471	0,0495
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale			0,594	0,5542	0,5845	0,5957
Marge d'exploitation			0,0291	-0,0646	0,0276	0,0258
Marge nette			0,0291	-0,0646	0,0276	0,0258
Rentabilité économique	0	0	0,228	-0,2578	0,157	0,2104
Rentabilité financière	0	0	0,0153	-0,573	0,1087	0,0997
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes			0,6171	0,6191	0,6167	0,6072
Part des charges salariales	0	0	0,3547	0,3497	0,3428	0,3591
Part des amortissements et crédits-$bails			0,0187	0,0189	0,0314	0,0256
Part d'autres charges	0	0	0,0095	0,0123	0,0091	0,008
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-INF	4,1493	20,4827	26,87	29,0671
Rotation des stocks	0	0	31,6384	31,7243	33,2139	35,9937
Durée du crédit client	0	0	1,3595	2,3597	1,5197	0,1955
Durée du crédit fournisseur	0	0	37,3574	58,9843	30,6102	22,5885
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,4624	0,4813	0,1797	0,2543	0,2332	0,1412
Capacité de remboursement	0	0	-8,5703	-0,9237	1,5936	0,7587
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			0,041	-0,052	0,0471	0,0495
Taux de valeur ajoutée	0	0	-8,5703	-0,9237	1,5936	0,7587
Taux d'exportation			0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,1559	0,1648	0,1759	0,1437
						
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