https://www.annuairefrancais.fr						
						
RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LA MAISON DE LA DEGUSTATION	411406796					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1588033	2435272	2697154	2511036	2461206	2818143
VALEUR AJOUTE	348067	1036310	1191756	1178724	1077000	1324330
EBE (exédent brut d'exploitation)	-247125	177124	124681	57051	42875	175717
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-416569	73531	-153552	-33788,4	24385,2	62822,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-1133703	345708	445301	1665775	1648304	1342249
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,1528	0,0753	0,0492	0,0224	0,0181	0,0684
Exportation	0	334096	0	0	0	284386
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,957	0,9194	0,7891	0,7845	0,9308	0,8828
Marge d'exploitation	-0,2122	0,0097	0,0011	-0,0398	-0,0378	0,0269
Marge nette	-0,2122	0,0097	0,0011	-0,0398	-0,0378	0,0269
Rentabilité économique	-0,4708	0,076	0,0533	0,0159	0,0119	0,0552
Rentabilité financière	-2,9632	-0,0763	-0,2451	-0,1336	-0,0793	-0,0291
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	67776,0857	69453,5676
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	30771,4286	35792,7027
Charges salariales par employé	0	0	0	0	28430,2571	29691,7027
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	22834,5714	23112,8919
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	22834,5714	23112,8919
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5842	0,5737	0,5249	0,4968	0,5169	0,5336
Part des charges salariales	0,2809	0,3413	0,3839	0,4165	0,3903	0,3997
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0765	0,0681	0,0648	0,0711	0,0627	0,0411
Part d'autres charges	0,0585	0,0169	0,0264	0,0156	0,0302	0,0256
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-255,7747	53,6496	64,1234	238,9254	253,6213	190,6469
Rotation des stocks	93,1208	101,3872	92,3484	93,1951	127,1368	161,1501
Durée du crédit client	198,2717	99,212	76,9233	189,5345	177,6215	103,689
Durée du crédit fournisseur	38,8665	180,9581	121,3356	106,759	105,6702	84,7224
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,5075	0,5607	0,5289	0,6182	0,5676	0,5254
Capacité de remboursement	-0,6395	17,7804	-8,0627	-65,7793	83,7774	26,6146
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,1528	0,0753	0,0492	0,0224	0,0181	0,0684
Taux de valeur ajoutée	-0,6395	17,7804	-8,0627	-65,7793	83,7774	26,6146
Taux d'exportation	0	0,142	0	0	0	0,1107
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,8947	0,8102	0,7439	0,7685	0,8283	0,742
						
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.						
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991