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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BRASSERIES DU QUAI	410505366		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2017
EBITDA	0	0	5585819
VALEUR AJOUTE	0	0	3174069
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	879747
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	657773
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-470687	-400150	-300257
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			0,1602
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			0,7213
Marge d'exploitation			0,1572
Marge nette			0,1572
Rentabilité économique	0	0	0,3968
Rentabilité financière	0	0	0,4232
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes			0,4908
Part des charges salariales	0	0	0,4678
Part des amortissements et crédits-$bails			0,0207
Part d'autres charges	0	0	0,0206
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-INF	-19,9552
Rotation des stocks	0	0	6,5189
Durée du crédit client	0	0	0,279
Durée du crédit fournisseur	0	0	20,1139
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,3145	0,2678	0,3213
Capacité de remboursement	0	0	1,0832
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			0,1602
Taux de valeur ajoutée	0	0	1,0832
Taux d'exportation			0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,4581
			
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