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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
NAPO STEAK HOUSE	410301253					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1076695	1791439	2276068	2298596	0	2179463
VALEUR AJOUTE	463879	1041017	1340202	1401900	0	1344917
EBE (exédent brut d'exploitation)	269815	71263	105992	178978	0	175013
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	220389	-49661,8	-25307,8	59856,4	0	61069,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-253837	-220627	-163919	-128135	-140249	-95974
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,3271	0,0416	0,0487	0,0801		0,0822
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,2273	-0,0064	0,0068	0,0223		0,0241
Marge nette	0,2273	-0,0064	0,0068	0,0223		0,0241
Rentabilité économique	0,1551	0,1633	0,2029	0,3302	0	0,385
Rentabilité financière	0,1093	-0,1021	0,0002	0,1512	0	0,1653
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	31723,3077	59107,4828	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	17841,5	35897,1379	0	0	0	0
Charges salariales par employé	15289,2692	32113,5862	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	13565,3462	26352,2759	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	13565,3462	26352,2759	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4079	0,374	0,3702	0,3706		0,3688
Part des charges salariales	0,4493	0,5175	0,5267	0,5238	0	0,5282
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0737	0,0358	0,0326	0,0306		0,0285
Part d'autres charges	0,0691	0,0728	0,0705	0,075	0	0,0745
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-112,3301	-46,9798	-27,5008	-20,9418	-INF	-16,4612
Rotation des stocks	17,008	5,1601	3,1727	4,0089	0	3,9785
Durée du crédit client	3,5192	1,8325	2,1522	4,0013	0	3,4705
Durée du crédit fournisseur	66,2055	25,9334	23,5886	25,297	0	25,2531
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0345	0,1617	0,1995	0,201	0,2512	0,3283
Capacité de remboursement	0,2725	-1,4204	-4,1176	1,8203	0	2,444
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,3271	0,0416	0,0487	0,0801		0,0822
Taux de valeur ajoutée	0,2725	-1,4204	-4,1176	1,8203	0	2,444
Taux d'exportation	0	0	0	0		0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,7334	0,1617	0,1229	0,1151	0	0,115
						
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