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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
YVOY TRADITIONS	408998987					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	174046	193770	398065	589650	469082	284178
VALEUR AJOUTE	-300908	-124924	-86051	17214	-145291	-59619
EBE (exédent brut d'exploitation)	-661376	-461720	-408000	-326355	-483894	-340166
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-621504	-460364	-405107	-335721	-594905	-356576
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	642630	491948	364213	382262	221243	15594
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-4,9208	-2,3828	-1,026	-0,6295	-1,5659	-1,2055
Exportation	0	0	34490	0	41138	58800
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	3,5588	1,9786	0,7219	1,7587	0,7684	0,8497
Marge d'exploitation	-6,5207	-3,9167	-1,6819	-0,9736	-1,9042	-2,1025
Marge nette	-6,5207	-3,9167	-1,6819	-0,9736	-1,9042	-2,1025
Rentabilité économique	-0,3214	-0,2345	-0,2068	-0,1566	-0,2614	-0,223
Rentabilité financière	-0,5395	0,1452	0,5093	-1,9505	1,4809	3,2067
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	66274	0	38626,875	31353,1111
Valeur ajoutée par employé	0	0	-14341,8333	0	-18161,375	-6624,3333
Charges salariales par employé	0	0	52621,8333	0	40563,875	31099,5556
Salaires et traitements par employé	0	0	38588,6667	0	29523,125	23813,6667
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	38588,6667	0	29523,125	23813,6667
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4144	0,3345	0,4534	0,458	0,4296	0,3895
Part des charges salariales	0,339	0,3436	0,2959	0,3077	0,3069	0,319
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0,312	0,2448	0,2281	0,2486	0,2884
Part d'autres charges	0,2466	0,0099	0,0058	0,0062	0,0149	0,003
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	1745,1728	926,6805	334,3135	269,1425	261,3261	20,171
Rotation des stocks	143,2498	113,983	83,0833	95,6831	82,9515	14,0093
Durée du crédit client	49,5791	43,5369	23,0356	18,1236	21,5593	6,4654
Durée du crédit fournisseur	31,1835	7,9947	29,1497	13,2626	14,6888	31,3058
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,8997	0,8387	0,8624	0,9361	0,7877	1,1239
Capacité de remboursement	-2,9789	-3,5872	-4,1999	-5,8126	-2,4511	-4,8081
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-4,9208	-2,3828	-1,026	-0,6295	-1,5659	-1,2055
Taux de valeur ajoutée	-2,9789	-3,5872	-4,1999	-5,8126	-2,4511	-4,8081
Taux d'exportation	1	1	0,0867	0	0,1331	0,2084
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	10,0183	7,0179	3,9712	3,0805	5,2749	5,238
						
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