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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BOUCHERIE ARTISANALE DES 4 CHEMINS	408614477			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2019	2018	2017
EBITDA	2030363	0	1897362	1886292
VALEUR AJOUTE	698517	0	640578	623971
EBE (exédent brut d'exploitation)	123376	0	119750	119810
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	104459,8	0	106932	103577
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-156411	-182937	-112086	-163713
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0612		0,0633	0,0638
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,4244		0,4069	0,4029
Marge d'exploitation	0,0494		0,0463	0,0477
Marge nette	0,0494		0,0463	0,0477
Rentabilité économique	0,2948	0	0,2481	0,2415
Rentabilité financière	0,2242	0	0,21	0,2131
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,6832		0,6912	0,6989
Part des charges salariales	0,2931	0	0,2833	0,2745
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0188		0,0208	0,0199
Part d'autres charges	0,0049	0	0,0047	0,0068
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-28,3014	-INF	-21,6314	-31,7971
Rotation des stocks	2,5689	0	2,6389	3,0762
Durée du crédit client	0		0	0
Durée du crédit fournisseur	17,1227	0	17,1509	25,8455
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,1336	0,227	0,2568	0,3079
Capacité de remboursement	0,5351	0	1,1593	1,4747
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0612		0,0633	0,0638
Taux de valeur ajoutée	0,5351	0	1,1593	1,4747
Taux d'exportation	0		0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1476	0	0,1953	0,2125
				
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