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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LE TRAITEUR DES BOUCLES DE SEINE	408598043					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	642490	505933	553465	539002	448282	445570
VALEUR AJOUTE	121210	100766	103681	110046	83234	100462
EBE (exédent brut d'exploitation)	-21450	-7936	-21931	-19112	-551	18656
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-6396	8891	-22710	-19059	2466	12437
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	153249	215901	185975	193118	123559	160262
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0463	-0,0207	-0,0554	-0,0475	-0,0016	0,0525
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale		0,9776	-124,3085	-28,9472	-70,5921	-INF
Marge d'exploitation	0,0505	0,0397	0,0476	0,036	0,014	0,0209
Marge nette	0,0505	0,0397	0,0476	0,036	0,014	0,0209
Rentabilité économique	-0,0762	-0,0293	-0,0976	-0,087	-0,0027	0,0979
Rentabilité financière	0,2472	0,3037	0,2067	0,2224	0,107	0,1751
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5532	0,5596	0,5612	0,5476	0,6152	0,5815
Part des charges salariales	0,4154	0,4029	0,4167	0,4361	0,3738	0,3684
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0182	0,009	0,0091	0,0092	0,0038	0,0422
Part d'autres charges	0,0133	0,0286	0,013	0,0071	0,0072	0,0079
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	120,6401	205,5921	171,5251	175,3709	128,0484	164,4776
Rotation des stocks	22,6441	26,6592	22,6291	27,4559	26,2498	21,8568
Durée du crédit client	112,3161	138,5122	61,3315	28,4524	13,0362	12,9639
Durée du crédit fournisseur	123,0463	163,3514	218,7648	170,1748	123,3287	131,6072
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,3359	0,5327	0,6031	0,6334	0,5899	0,5952
Capacité de remboursement	-14,7828	16,236	-5,9689	-7,301	49,0239	9,1146
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0463	-0,0207	-0,0554	-0,0475	-0,0016	0,0525
Taux de valeur ajoutée	-14,7828	16,236	-5,9689	-7,301	49,0239	9,1146
Taux d'exportation	0	0	0	1	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,155	0,045	0,0547	0,0659	0,0833	0,0284
						
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