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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CHOCOLATERIE BISCUITERIE LARNICOL MOF	408411726					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	13733711	12296871	17603538	16875437	16860709	16663176
VALEUR AJOUTE	3500156	2551526	4835989	4805506	4595018	4177228
EBE (exédent brut d'exploitation)	1228385	181410	1701062	1589754	1267372	957835
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	1027986	87298	1243980	1057894,4	910386,8	709891,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-741223	307733	-357628	466725	477927	257261
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0898	0,0152	0,0973	0,0946	0,0758	0,0577
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,5062	0,4949	0,5099	0,5143	0,5056	0,5003
Marge d'exploitation	0,0603	0,006	0,057	0,0643	0,0452	0,0242
Marge nette	0,0603	0,006	0,057	0,0643	0,0452	0,0242
Rentabilité économique	0,1196	0,0169	0,1675	0,1436	0,1072	0,0825
Rentabilité financière	0,142	-0,0697	0,1384	0,1462	0,0799	0,059
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	175418,3974	151138,038	194191,4444	193205,092	179844,5054	193015,5349
Valeur ajoutée par employé	44873,7949	32297,7975	53733,2111	55235,7011	49408,7957	48572,4186
Charges salariales par employé	27842,7692	28190,9367	32815,0333	34858,7126	34240,8602	35288,8953
Salaires et traitements par employé	23653,7821	22308,4177	25544,8222	26876,2989	26226,0753	27088,4884
Résultat courant avant impôts par employé	23653,7821	22308,4177	25544,8222	26876,2989	26226,0753	27088,4884
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7888	0,7679	0,7613	0,7601	0,7534	0,7644
Part des charges salariales	0,1682	0,1822	0,1779	0,192	0,1978	0,1867
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0,0363	0,0293	0,0325	0,0345	0,0344
Part d'autres charges	0,0429	0,0136	0,0315	0,0154	0,0144	0,0145
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-19,773	9,4073	-7,4688	10,1348	10,4298	5,6569
Rotation des stocks	13,9982	14,1236	11,5856	12,2515	12,4485	13,5631
Durée du crédit client	0,4388	0,1377	0,0511	0,5155	0,0187	0,0147
Durée du crédit fournisseur	33,19	37,8396	36,9066	24,4862	22,5898	24,2838
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,5475	0,6286	0,58	0,668	0,7346	0,7512
Capacité de remboursement	5,4713	77,3122	4,7361	6,9896	9,5427	12,2827
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0898	0,0152	0,0973	0,0946	0,0758	0,0577
Taux de valeur ajoutée	5,4713	77,3122	4,7361	6,9896	9,5427	12,2827
Taux d'exportation	1	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,6703	0,7879	0,551	0,5911	0,6208	0,6517
						
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