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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
VERCORS RESTAURATION	408263788				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	2700631	4207264	4336658	4582246
VALEUR AJOUTE	0	837353	1347054	1412471	1587378
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	1557	-83870	-201794	-43835
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	-121023	-142608	-186856	-88228
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-47840	-121848	40376	53948	-3051
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,0006	-0,0205	-0,0473	-0,0097
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale		-INF	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation		-0,0186	-0,0331	-0,0672	-0,0281
Marge nette		-0,0186	-0,0331	-0,0672	-0,0281
Rentabilité économique	0	0,0431	-0,1904	-0,3122	-0,0482
Rentabilité financière	0	-11,256	-0,2375	-0,3451	-0,0718
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes		0,662	0,6338	0,6175	0,6186
Part des charges salariales	0	0,2954	0,3189	0,3386	0,3358
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0144	0,0142	0,0146	0,0149
Part d'autres charges	0	0,0282	0,0331	0,0293	0,0307
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-16,7323	3,5948	4,614	-0,2475
Rotation des stocks	0	6,7769	4,6977	4,6763	5,1568
Durée du crédit client	0	34,9259	44,9134	40,607	31,1638
Durée du crédit fournisseur	0	73,3999	53,3624	47,2673	50,6666
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0	0	0	0,1567	0,1939
Capacité de remboursement		0	0	-0,542	-1,9992
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,0006	-0,0205	-0,0473	-0,0097
Taux de valeur ajoutée		0	0	-0,542	-1,9992
Taux d'exportation		0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,0321	0,0936	0,1025	0,1108
					
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