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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BOULANGERIE PATISSERIE ERIC AMIEUX	408124907				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2018	2017	2016
EBITDA	0	0	0	683561	622261
VALEUR AJOUTE	0	0	0	400142	363605
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	0	72767	35958
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	0	58481	23218
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-91861	-84889	-47917	-59862	-44239
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)				0,1079	0,0594
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale				0,4946	0,5001
Marge d'exploitation				0,0889	0,0536
Marge nette				0,0889	0,0536
Rentabilité économique	0	0	0	0,1658	0,0776
Rentabilité financière	0	0	0	0,1766	0,1169
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes				0,4395	0,4104
Part des charges salariales	0	0	0	0,5176	0,5476
Part des amortissements et crédits-$bails				0,0298	0,033
Part d'autres charges	0	0	0	0,013	0,0091
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-INF	-INF	-32,4074	-26,6615
Rotation des stocks	0	0	0	6,7525	6,1129
Durée du crédit client	0			1,6828	2,2314
Durée du crédit fournisseur	0	0	0	28,0126	38,3934
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,1591	0,2996	0,3617	0,4027	0,534
Capacité de remboursement	0	0	0	3,0227	10,6554
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.				0,1079	0,0594
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	3,0227	10,6554
Taux d'exportation				0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0,7149	0,8265
					
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