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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
VANILLE-CHOCOLAT-FLEURY	407841535				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2018	2017	2016
EBITDA	340430	270758	260819	251275	258477
VALEUR AJOUTE	125223	93021	100798	94262	99792
EBE (exédent brut d'exploitation)	17067	17446	18590	9157	8875
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	16652	17731	16825	8914	11266
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	8789	-589	7804	12833	1414
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0501	0,0648	0,0713	0,0364	0,035
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,6492	0,639	0,6175	0,6517	0,6498
Marge d'exploitation	0,027	0,0375	0,0588	0,0216	0,0316
Marge nette	0,027	0,0375	0,0588	0,0216	0,0316
Rentabilité économique	0,126	0,1399	0,1455	0,0804	0,0815
Rentabilité financière	0,0728	0,0931	0,1122	0,0498	0,1053
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	126613,5
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	49896
Charges salariales par employé	0	0	0	0	44363,5
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	31241,5
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	31241,5
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,6497	0,6761	0,6517	0,6387	0,6177
Part des charges salariales	0,3191	0,2871	0,3257	0,3363	0,3542
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0237	0,0281	0,0133	0,0148	0,0144
Part d'autres charges	0,0075	0,0088	0,0093	0,0102	0,0137
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	9,4233	-0,7984	10,9226	18,6412	2,0381
Rotation des stocks	25,0394	25,0973	33,0944	27,9098	24,0493
Durée du crédit client	19,896	10,2086	8,1072	18,6102	0
Durée du crédit fournisseur	17,5955	25,1908	25,9827	28,6578	16,9153
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,1091	0,1025	0,0851	0,089	0,0946
Capacité de remboursement	0,8882	0,7211	0,6466	1,1369	0,9143
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0501	0,0648	0,0713	0,0364	0,035
Taux de valeur ajoutée	0,8882	0,7211	0,6466	1,1369	0,9143
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1451	0,2053	0,2533	0,2723	0,2729
					
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