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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SOCIETE ALIMENTAIRE MIRABEAU	407789528					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	3672084	4208625	3448843	3436488	3466954	3571483
VALEUR AJOUTE	539594	697874	469770	633125	744192	761280
EBE (exédent brut d'exploitation)	163075	250633	63800	216042	368700	357801
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	164158	114783	-68815	154636	283498	269573
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-26801	89182	174240	46727	178888	31674
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0447	0,0597	0,0185	0,063	0,1065	0,1002
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,3214	0,3071	0,2931	0,3351	0,3542	0,3966
Marge d'exploitation	0,0178	0,0335	-0,0028	0,0472	0,0912	0,0835
Marge nette	0,0178	0,0335	-0,0028	0,0472	0,0912	0,0835
Rentabilité économique	0,3697	0,3893	0,097	0,8281	0,9562	0,672
Rentabilité financière	0,2059	0,1706	0,6651	0,7526	0,8899	0,9195
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	216403,0625	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	46512	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	21667,6875	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	17155,25	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	17155,25	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8622	0,8601	0,8604	0,8544	0,8626	0,8583
Part des charges salariales	0,1015	0,1004	0,1088	0,117	0,11	0,1141
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0289	0,0249	0,0218	0,0173	0,0162	0,0184
Part d'autres charges	0,0073	0,0147	0,0091	0,0114	0,0111	0,0092
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-2,6801	7,7563	18,4593	4,9711	18,8578	3,2377
Rotation des stocks	14,37	12,197	15,5254	27,4986	33,5576	23,9797
Durée du crédit client	0,9352	0,9641	0,6704	2,4374	2,6223	1,5652
Durée du crédit fournisseur	32,3093	25,0654	23,2623	21,1594	34,0282	26,296
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,1128	0,0513	0,2301	0,3498	0	0
Capacité de remboursement	0,3032	0,2878	-2,1998	0,5901	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0447	0,0597	0,0185	0,063	0,1065	0,1002
Taux de valeur ajoutée	0,3032	0,2878	-2,1998	0,5901	0	0
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1065	0,1171	0,1489	0,0757	0,0626	0,0675
						
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