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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
VIANDES LIMOUSIN SUD	405296336					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	38515314	36355055	36137916	37687119	47335800	48911631
VALEUR AJOUTE	2465309	2329104	2203740	2462944	2399096	2695710
EBE (exédent brut d'exploitation)	571298	160513	181951	330479	98251	200547
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	343942	112096	89534	175270	87103	253993
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	27242	226970	1106684	350354	949816	117832
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,015	0,0045	0,0051	0,0089	0,0021	0,0041
Exportation	0	160670	263734	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,7083	0,7284	0,7314	0,7551	0,7303	0,7535
Marge d'exploitation	0,0137	0,012	0	0,0041	-0,0015	0,0017
Marge nette	0,0137	0,012	0	0,0041	-0,0015	0,0017
Rentabilité économique	0,0891	0,0238	0,0269	0,0581	0,0237	0,0468
Rentabilité financière	0,0789	0,0999	0,0179	-0,0173	-0,0585	0,0192
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	1123237,9706	0	0	0	980756,7708	1013264,0625
Valeur ajoutée par employé	72509,0882	0	0	0	49981,1667	56160,625
Charges salariales par employé	51942,7059	0	0	0	42025	45735,0417
Salaires et traitements par employé	37667,3235	0	0	0	30492,8333	32878,2292
Résultat courant avant impôts par employé	37667,3235	0	0	0	30492,8333	32878,2292
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,9403	0,9283	0,9326	0,9286	0,9424	0,9408
Part des charges salariales	0,0465	0,0558	0,0522	0,0523	0,0426	0,045
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0032	0,0037	0,0041	0,0042	0,0037	0,0037
Part d'autres charges	0,01	0,0122	0,0111	0,0149	0,0113	0,0106
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0,2604	2,3217	11,2631	3,4267	7,3643	0,8843
Rotation des stocks	5,1167	4,5604	3,1602	3,517	4,194	5,8372
Durée du crédit client	19,0653	19,784	19,9474	20,7399	18,4086	20,2848
Durée du crédit fournisseur	24,4834	25,619	25,0715	27,86	20,7223	27,9477
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2374	0,3312	0,4036	0,3028	0,0262	0,0018
Capacité de remboursement	4,4263	19,8834	30,5471	9,8295	1,2448	0,0306
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,015	0,0045	0,0051	0,0089	0,0021	0,0041
Taux de valeur ajoutée	4,4263	19,8834	30,5471	9,8295	1,2448	0,0306
Taux d'exportation	0	0,0045	0,0074	1	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1367	0,1475	0,109	0,1072	0,0427	0,0437
						
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