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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LES ROTISSERIES AVESNOISES	404390239					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	3141261	2395549	2561308	2389960	2324505	2361520
VALEUR AJOUTE	1394184	901337	982224	900649	929196	982438
EBE (exédent brut d'exploitation)	432760	108647	145571	62925	141454	171606
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	315483	81186	57030	54850	114058	135805
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-236058	-108840	39621	50750	-23609	24186
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1388	0,0457	0,0583	0,0265	0,0615	0,0735
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,6672	0,6432	0,6349	0,6349	0,6365	0,6415
Marge d'exploitation	0,143	0,049	0,0551	0,029	0,065	0,0733
Marge nette	0,143	0,049	0,0551	0,029	0,065	0,0733
Rentabilité économique	0,9026	0,2202	0,3276	0,1807	0,4509	0,5478
Rentabilité financière	0,6879	0,2884	0,3717	0,3531	0,5382	0,5507
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	76628,3667	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	30973,2	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	24509,2333	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	19980,3667	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	19980,3667	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6394	0,6474	0,6255	0,6353	0,6297	0,6172
Part des charges salariales	0,3383	0,3273	0,3208	0,3376	0,338	0,3437
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0038	0,0047	0,0049	0,0033	0,0076	0,0119
Part d'autres charges	0,0186	0,0207	0,0489	0,0238	0,0247	0,0272
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-27,6374	-16,7144	5,7889	7,7987	-3,7485	3,7817
Rotation des stocks	4,5067	3,587	2,3529	2,4195	2,7691	3,7176
Durée du crédit client	0	0	0	0,3277	0,3342	0,4616
Durée du crédit fournisseur	38,6779	51,1111	34,6844	40,1342	47,2674	42,8976
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0017	0,1702	0,3445	0,4743	0,272	0,2163
Capacité de remboursement	0,0025	1,0342	2,6843	3,0105	0,7482	0,4989
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1388	0,0457	0,0583	0,0265	0,0615	0,0735
Taux de valeur ajoutée	0,0025	1,0342	2,6843	3,0105	0,7482	0,4989
Taux d'exportation	1	1	1	1	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0248	0,0366	0,0391	0,0325	0,0369	0,0355
						
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