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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
DESSERTS  LECOURBE	404392516					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	364285	313062	356989	402508	445760	442990
VALEUR AJOUTE	43575	5065	21328	41626	60535	66682
EBE (exédent brut d'exploitation)	-37383	-78785	-83695	-46318	-11718	-10226
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-42377	-78144	-85968	-54322	671384	-12829
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-24574	-30819	-32855	-45908	-30461	-339526
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,1032	-0,2612	-0,2351	-0,1163	-0,0263	-0,0231
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,3515	0,3456	0,3527	0,3466	0,3587	0,3547
Marge d'exploitation	-0,1218	-0,2531	-0,2559	-0,1288	-0,0443	-0,0361
Marge nette	-0,1218	-0,2531	-0,2559	-0,1288	-0,0443	-0,0361
Rentabilité économique	-0,308	-0,5964	-0,6588	-0,2441	-0,0804	0,0605
Rentabilité financière	0,8405	8,1041	0,1717	0,2596	-3,9214	0,0223
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	355933	0	222878	221786
Valeur ajoutée par employé	0	0	21328	0	30267,5	33341
Charges salariales par employé	0	0	103128	0	35040	37165,5
Salaires et traitements par employé	0	0	78671	0	27280	28122,5
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	78671	0	27280	28122,5
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7804	0,7616	0,7468	0,7862	0,8276	0,8211
Part des charges salariales	0,1939	0,2098	0,2302	0,1878	0,1506	0,1619
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0214	0,0227	0,0188	0,02	0,0172	0,0113
Part d'autres charges	0,0044	0,0059	0,0043	0,006	0,0047	0,0056
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-24,7571	-37,2909	-33,6919	-42,0565	-24,9425	-279,3842
Rotation des stocks	7,5786	9,5245	7,57	5,3304	7,4335	11,4266
Durée du crédit client	0	0	0	0	0	0,9079
Durée du crédit fournisseur	26,0982	41,9258	36,0852	42,3759	44,7884	342,9375
***RATIOS DIVERS						
Endettement	1,4817	1,0706	3,1713	2,2039	2,1602	-3,9236
Capacité de remboursement	-4,2441	-1,8098	-4,6865	-7,6994	0,4692	-51,7151
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,1032	-0,2612	-0,2351	-0,1163	-0,0263	-0,0231
Taux de valeur ajoutée	-4,2441	-1,8098	-4,6865	-7,6994	0,4692	-51,7151
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,398	0,5069	0,4422	0,3972	0,3754	0,3657
						
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