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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
COFFRET REPAS	404180168				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	495741	731352	589592	614445	568871
VALEUR AJOUTE	76973	102548	73117	95794	64787
EBE (exédent brut d'exploitation)	-80832	-58130	-71507	-21587	-46983
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-85199	-135623	-85190	-14729	-54266
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-405393	-326356	-266992	-116615	-110056
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,1685	-0,0899	-0,1222	-0,0355	-0,083
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	1	1	1	1	1
Marge d'exploitation	-0,1492	-0,0857	-0,2541	-0,0246	-0,0781
Marge nette	-0,1492	-0,0857	-0,2541	-0,0246	-0,0781
Rentabilité économique	0,2171	0,1928	0,2925	0,2272	0,5407
Rentabilité financière	0,1888	0,1874	0,6154	0,0854	0,7092
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	141521
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	16196,75
Charges salariales par employé	0	0	0	0	27241,25
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	23031,5
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	23031,5
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,7097	0,6919	0,6936	0,8135	0,8177
Part des charges salariales	0,2738	0,2005	0,1912	0,1818	0,1777
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	0	0
Part d'autres charges	0,0165	0,1077	0,1152	0,0047	0,0046
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-308,5324	-184,1416	-166,5287	-70,0273	-70,962
Rotation des stocks	1,9265	2,2737	2,0297	2,2042	2,4491
Durée du crédit client	322,0131	253,6629	393,5262	323,1284	346,7577
Durée du crédit fournisseur	752,0412	534,8387	645,2751	479,9334	473,4171
***RATIOS DIVERS					
Endettement	-0,0071	-0,0092	-0,0112	-0,0005	-0,0007
Capacité de remboursement	-0,0311	-0,0205	-0,0323	-0,0033	-0,0012
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,1685	-0,0899	-0,1222	-0,0355	-0,083
Taux de valeur ajoutée	-0,0311	-0,0205	-0,0323	-0,0033	-0,0012
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0561	0,0356	0,0394	0,0379	0,0408
					
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