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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LA BRASSERIE DU RONDEAU	403750193					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	437190	441175	843660	821403	802301	766281
VALEUR AJOUTE	121297	209487	475905	460833	435342	408154
EBE (exédent brut d'exploitation)	98101	2978	76597	93836	81446	61760
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	92340,6	8711,8	67159,6	94023	85641	65693
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	17513	32818	-53711	-51042	-56439	-61893
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,3531	0,007	0,0909	0,1155	0,103	0,0817
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale		1	0,0881	0,0868	0,0874	0,0904
Marge d'exploitation	0,3044	-0,0275	0,0622	0,0874	0,0769	0,0577
Marge nette	0,3044	-0,0275	0,0622	0,0874	0,0769	0,0577
Rentabilité économique	0,1404	0,0052	0,1295	0,166	0,1616	0,1546
Rentabilité financière	0,1288	-0,0077	0,0816	0,1333	0,1411	0,1259
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	87884,5556	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	48371,3333	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	39003,2222	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	29243,5556	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	29243,5556	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4448	0,4815	0,4637	0,4686	0,4796	0,4818
Part des charges salariales	0,4873	0,4707	0,487	0,4791	0,4734	0,4728
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0328	0,0255	0,0288	0,0295	0,0264	0,0235
Part d'autres charges	0,035	0,0223	0,0205	0,0228	0,0206	0,0219
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	23,0112	28,0422	-23,265	-22,9305	-26,0446	-29,8689
Rotation des stocks	12,5063	5,9169	2,4378	2,9477	3,3733	3,2394
Durée du crédit client	6,3573	0,816	1,7525	0,8929	1,8643	2,0458
Durée du crédit fournisseur	236,0192	36,8659	12,4749	15,1704	18,0172	22,0998
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0767	0,0167	0,0431	0,0803	0,1057	0,0307
Capacité de remboursement	0,5799	1,095	0,3798	0,4828	0,6217	0,1868
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,3531	0,007	0,0909	0,1155	0,103	0,0817
Taux de valeur ajoutée	0,5799	1,095	0,3798	0,4828	0,6217	0,1868
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,6897	0,2116	0,3507	0,3852	0,2593	0,2243
						
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