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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BOULANGERIES PATISSERIES ASSOCIES NANTES	403461742					
						
***RATIOS GENERAUX	2019	2017	2016	2015	2014	2013
EBITDA	0	0	0	0	6006394	6244294
VALEUR AJOUTE	0	0	0	0	2661700	2606304
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	0	0	273852	135330
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	0	0	75241	53802
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	51431	94845	-37724	36901	129480	-63285
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)					0,0478	0,0225
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation					0,0318	-0,0051
Marge nette					0,0318	-0,0051
Rentabilité économique	0	0	0	0	0,3434	0,1631
Rentabilité financière	0	0	0	0	0,2864	-0,1349
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes					0,5248	0,5428
Part des charges salariales	0	0	0	0	0,3864	0,3693
Part des amortissements et crédits-$bails					0,0347	0,0363
Part d'autres charges	0	0	0	0	0,0541	0,0516
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	0	-INF	0	8,2523	-3,8462
Rotation des stocks	0	0	0	0	6,8854	7,1674
Durée du crédit client	0	0	0	0	34,0128	29,8074
Durée du crédit fournisseur	0	0	0	0	39,9694	36,7899
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,1782	0,2961	0,1497	0,1692	0,0975	0,2804
Capacité de remboursement	0	0	0	0	1,0335	4,3244
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.					0,0478	0,0225
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	0	1,0335	4,3244
Taux d'exportation					0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0	0,0862	0,1064
						
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