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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SOCIETE FROMAGERE DE SAINT MACLOU	403061682					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	498269	536577	595319	679923	685596	749778
VALEUR AJOUTE	493254	530739	593374	673786	679969	743271
EBE (exédent brut d'exploitation)	-17756	-16396	-14122	-28933	-35928	-36454
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-17	-480	-440	-484	295	532
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	19018	19034	19513	19956	20439	20144
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0357	-0,0307	-0,0238	-0,0427	-0,0525	-0,0487
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	-0,0333	-0,0275	-0,021	-0,0402	-0,0512	-0,0478
Marge nette	-0,0333	-0,0275	-0,021	-0,0402	-0,0512	-0,0478
Rentabilité économique	-1,1098	-1,0244	-0,8826	-1,8083	-2,2455	-2,2784
Rentabilité financière	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	55228,1111	0	0	61658	62217,8182	0
Valeur ajoutée par employé	54806	0	0	61253,2727	61815,3636	0
Charges salariales par employé	55781,8889	0	0	61961,9091	63510	0
Salaires et traitements par employé	40631,5556	0	0	43469,2727	44774,2727	0
Résultat courant avant impôts par employé	40631,5556	0	0	43469,2727	44774,2727	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,0074	0,0075	0,0005	0,0063	0,0061	0,0068
Part des charges salariales	0,9752	0,9631	0,9842	0,9638	0,9695	0,9694
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	0	0	0
Part d'autres charges	0,0174	0,0294	0,0153	0,0299	0,0244	0,0239
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	13,9655	12,9883	11,9968	10,7395	10,9005	9,822
Rotation des stocks	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	30,9599	33,8617	26,4625	38,2524	30,9408	28,9109
Durée du crédit fournisseur	1307,8606	1264,7276	14746,5984	1703,8662	1641,8267	1345,1652
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0,0003	0	0	0	0
Capacité de remboursement	0	-0,0104	0	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0357	-0,0307	-0,0238	-0,0427	-0,0525	-0,0487
Taux de valeur ajoutée	0	-0,0104	0	0	0	0
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0	0	0
						
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