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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SOCIETE FROMAGERE DE RAIVAL	403071525					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	26304366	21803142	20761575	19542868	20385489	19569890
VALEUR AJOUTE	6244881	6195992	6254276	6448012	6463142	6588199
EBE (exédent brut d'exploitation)	450370	470086	476188	318326	423272	406859
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-86	11989	-1547	-8131	5678	11701
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	70798	69738	55974	59776	68043	62927
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0177	0,0215	0,0231	0,0162	0,0209	0,0206
Exportation	2527806	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0177	0,0211	0,0233	0,0167	0,0207	0,0201
Marge nette	0,0177	0,0211	0,0233	0,0167	0,0207	0,0201
Rentabilité économique	28,1481	29,3712	29,7525	19,8954	26,4545	25,4287
Rentabilité financière	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	194969,5625	0	172130,0263	178952,2478	0
Valeur ajoutée par employé	0	55321,3571	0	56561,5088	57195,9469	0
Charges salariales par employé	0	48531,8661	0	50918,5702	50276,7257	0
Salaires et traitements par employé	0	35779,9375	0	36122,3684	35889,8584	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	35779,9375	0	36122,3684	35889,8584	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7754	0,7309	0,7151	0,681	0,697	0,6768
Part des charges salariales	0,2163	0,2547	0,2738	0,3021	0,2845	0,3048
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	0	0	0
Part d'autres charges	0,0082	0,0145	0,0112	0,0169	0,0184	0,0183
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	1,0128	1,1657	0,9916	1,1119	1,2282	1,1642
Rotation des stocks	35,1944	27,5416	29,2078	27,3124	26,8135	24,5448
Durée du crédit client	38,0811	33,4983	37,6079	2,083	0,7526	2,5758
Durée du crédit fournisseur	43,0645	37,1273	42,5488	37,9515	39,762	39,7592
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0,0003	0,0003	0	0	0
Capacité de remboursement	0	0,0004	-0,0032	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0177	0,0215	0,0231	0,0162	0,0209	0,0206
Taux de valeur ajoutée	0	0,0004	-0,0032	0	0	0
Taux d'exportation	0,0991	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0	0	0
						
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