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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SOCIETE BEURRIERE DE RETIERS	403031867					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	145027460	154212723	148404616	142504229	15217129	132548738
VALEUR AJOUTE	10928094	11668762	11222683	11861808	11495870	10620056
EBE (exédent brut d'exploitation)	2947352	3757764	3505264	3828935	3859150	3218071
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-39935	-93246	-233055	393006	-1599	5701
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	644797	7920407	108311	76395	64933	67054
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0197	0,0248	0,0238	0,027	0,0256	0,0243
Exportation	56622315	54083301	41607579	44775997	44194956	39248833
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale		0	0			
Marge d'exploitation	0,0199	0,0254	0,0254	0,0243	0,0256	0,0242
Marge nette	0,0199	0,0254	0,0254	0,0243	0,0256	0,0242
Rentabilité économique	5,1882	0,4782	76,7907	239,3084	241,1969	201,1294
Rentabilité financière	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	1019253,6547	1077778,4071	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	85336,7482	82113,3571	0
Charges salariales par employé	0	0	0	52117,8921	49227,1286	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	37038,6403	34945,4714	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	37038,6403	34945,4714	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,9433	0,9465	0,9462	0,9394	0,948	0,9427
Part des charges salariales	0,0533	0,048	0,0483	0,0521	0,0468	0,0517
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	0	0	0
Part d'autres charges	0,0034	0,0055	0,0055	0,0085	0,0052	0,0056
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	1,5716	19,0946	0,2688	0,1968	0,1571	0,1847
Rotation des stocks	13,4639	24,6735	18,478	16,0315	13,9791	15,2712
Durée du crédit client	30,97	30,0468	29,3832	29,837	31,698	28,1368
Durée du crédit fournisseur	35,8517	27,3233	34,1822	36,2524	37,0394	34,614
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,9718	0,998	0,6495	0	0	0
Capacité de remboursement	-13,8246	-84,0933	-0,1272	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0197	0,0248	0,0238	0,027	0,0256	0,0243
Taux de valeur ajoutée	-13,8246	-84,0933	-0,1272	0	0	0
Taux d'exportation	0,3781	0,3572	0,2829	0,316	0,2929	0,2961
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0	0	0
						
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