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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LACTALIS BEURRES & CREMES	402776322					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	562297069	588646332	559984968	534780219	486050547	460199345
VALEUR AJOUTE	42994547	49353928	91145917	96464306	41134474	38346399
EBE (exédent brut d'exploitation)	28375499	34620537	76184459	81387437	27445546	25274799
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	106592	367597	61930399	-92274	100056	-140428
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	1557075	6110287	9423794	241389	9052657	18025559
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0505	0,0588	0,1361	0,1522	0,0565	0,055
Exportation	455087	1696647	1936680	2108332	2096715	2242536
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2603	0,2569	0,3438	0,3663	0,2923	0,3065
Marge d'exploitation	0,0314	0,04	0,1108	0,1294	0,0246	0,0241
Marge nette	0,0314	0,04	0,1108	0,1294	0,0246	0,0241
Rentabilité économique	20,7119	5,8186	8,1193	396,5534	3,0212	1,3761
Rentabilité financière	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	3113874,455	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	261131,8942	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	69293,7143	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	49258,3757	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	49258,3757	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,9532	0,9541	0,9413	0,941	0,9382	0,9388
Part des charges salariales	0,0242	0,0232	0,025	0,0266	0,0255	0,0257
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	0	0	0
Part d'autres charges	0,0226	0,0227	0,0337	0,0324	0,0363	0,0355
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	1,011	3,7896	6,1434	0,1648	6,7994	14,3042
Rotation des stocks	7,1618	5,8253	6,0715	5,9729	4,8949	3,6319
Durée du crédit client	31,7533	30,7362	30,9538	31,4893	35,0491	35,5346
Durée du crédit fournisseur	58,2736	53,5248	58,5735	60,3792	54,7737	54,8211
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,851	0,9657	0,9782	0,0056	0,9775	0,9889
Capacité de remboursement	10,9382	15,631	0,1482	-0,0125	88,7537	-129,3361
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0505	0,0588	0,1361	0,1522	0,0565	0,055
Taux de valeur ajoutée	10,9382	15,631	0,1482	-0,0125	88,7537	-129,3361
Taux d'exportation	0,0008	0,0029	0,0035	0,0039	0,0043	0,0049
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0001	0	0,0001	0,0001	0,0001	0,0001
						
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