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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
ILE DE RE CHOCOLATS	402531420					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	3791146	2667233	2466196	2309177	2677565	0
VALEUR AJOUTE	1357740	807193	763434	786259	1035927	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	170472	23741	-99465	-20172	166444	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	147568	-26653	-87931	5860	145980	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	305314	301624	325165	310051	473274	379925
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0472	0,0094	-0,0408	-0,0088	0,0657	
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,0892	0,2257	-0,1523	-0,1692	-1,2016	
Marge d'exploitation	0,0038	-0,07	-0,1096	-0,0779	0,0064	
Marge nette	0,0038	-0,07	-0,1096	-0,0779	0,0064	
Rentabilité économique	0,1313	0,0164	-0,0827	-0,0185	0,1291	0
Rentabilité financière	0,0335	-0,4741	-0,4486	-0,4035	0,0166	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6235	0,6064	0,6139	0,5966	0,6095	
Part des charges salariales	0,315	0,3025	0,3104	0,3224	0,3175	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0438	0,0575	0,0578	0,0598	0,0549	
Part d'autres charges	0,0177	0,0336	0,018	0,0212	0,0182	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	30,8267	43,7672	48,7409	49,1027	68,2241	0
Rotation des stocks	71,7368	64,0511	80,1694	71,0233	74,398	0
Durée du crédit client	33,5092	40,2232	33,0275	41,0339	38,9561	0
Durée du crédit fournisseur	75,0427	69,7786	86,6163	63,4802	43,9056	0
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,7218	0,7592	0,5667	0,678	0,6088	0,5681
Capacité de remboursement	6,3513	-41,1755	-7,7469	126,0981	5,3768	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0472	0,0094	-0,0408	-0,0088	0,0657	
Taux de valeur ajoutée	6,3513	-41,1755	-7,7469	126,0981	5,3768	0
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1683	0,238	0,281	0,2309	0,235	0
						
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