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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
COOK SERVICES	401910211					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	40659	47072	55760	74228	81023	62651
VALEUR AJOUTE	-8028	5371	5399	10818	25256	23245
EBE (exédent brut d'exploitation)	-8740	4727	4793	10245	7742	22664
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-14764	3123	2616	8054,4	4742	18369
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	833	26376	25414	34218	66535	17570
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,2152	0,1004	0,086	0,1386	0,0956	0,3618
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale				0,2676	-INF	0,5874
Marge d'exploitation	-0,384	0,0575	0,0217	0,087	0,0517	0,3056
Marge nette	-0,384	0,0575	0,0217	0,087	0,0517	0,3056
Rentabilité économique	-0,0264	0,0485	0,0434	0,0828	0,0581	0,311
Rentabilité financière	0,8128	0,0183	0,0388	0,0723	0,0366	0,2327
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	81022	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	25256	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	16746	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	12341	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	12341	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8646	0,94	0,9232	0,9333	0,7325	0,9207
Part des charges salariales	0	0	0	0	0,22	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0372	0,0455	0,0657	0,0583	0,0369	0,0657
Part d'autres charges	0	0	0	0	0,0106	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	7,4866	204,5216	166,3578	168,9538	299,7368	102,3615
Rotation des stocks	0,4416	0,5595	0,455	7,6148	24,7498	0
Durée du crédit client	0	165,1619	123,0631	125,7846	136,804	120,451
Durée du crédit fournisseur	1,7572	1,2254	0	0	1,1885	2,7122
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0258	0,381	0,4638	0,5403	0,6042	0,0827
Capacité de remboursement	-0,5767	11,8863	19,5719	8,304	16,9918	0,3281
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,2152	0,1004	0,086	0,1386	0,0956	0,3618
Taux de valeur ajoutée	-0,5767	11,8863	19,5719	8,304	16,9918	0,3281
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,062	1,3834	1,1914	0,9594	0,4535	0,5865
						
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