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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
FABRICATION DE CHARCUTERIE GABRIEL	401878525			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2017	2016
EBITDA	937140	966411	697275	691470
VALEUR AJOUTE	343923	344888	266179	299606
EBE (exédent brut d'exploitation)	63367	76150	13295	60077
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	52441,2	62457	12840	52656
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	36465	35180	69945	49550
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0676	0,0785	0,0192	0,0871
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation	0,0338	0,0691	-0,0027	0,0645
Marge nette	0,0338	0,0691	-0,0027	0,0645
Rentabilité économique	0,1783	0,2327	0,0594	0,2646
Rentabilité financière	0,1037	0,1769	0,0051	0,1951
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	193976,2	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	68977,6	0	0
Charges salariales par employé	0	53277,2	0	0
Salaires et traitements par employé	0	47864,4	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	47864,4	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,6578	0,6903	0,6137	0,6044
Part des charges salariales	0,3077	0,2962	0,3582	0,3669
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0304	0,0109	0,0245	0,0248
Part d'autres charges	0,0042	0,0026	0,0035	0,0039
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	14,1995	13,2395	36,8311	26,2086
Rotation des stocks	7,6572	7,6005	11,3012	8,4568
Durée du crédit client	30,4995	32,3272	33,6523	37,4568
Durée du crédit fournisseur	26,0924	28,8236	11,0976	18,2788
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,054	0,0796	0,1166	0,1338
Capacité de remboursement	0,3661	0,4169	2,0323	0,5771
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0676	0,0785	0,0192	0,0871
Taux de valeur ajoutée	0,3661	0,4169	2,0323	0,5771
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1161	0,0943	0,0766	0,0815
				
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