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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
NUTRI BOURGOGNE	401735352					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	43824597	40278482	41816156	40844290	40794510	41058131
VALEUR AJOUTE	1406763	1155300	1152965	1088950	1088563	1093671
EBE (exédent brut d'exploitation)	680147	428751	462600	375913	431598	361267
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	587003	400952	394033	332467	359361	310309
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-344284	-863243	-827603	254546	-389776	-378701
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0155	0,0107	0,0111	0,0092	0,0106	0,0088
Exportation	0	1407	12810	16166	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,1745	0,1382	-0,0105	0,021	0,0076	0,0159
Marge d'exploitation	0,0062	0,0019	0,0048	0,0037	0,0057	0,0036
Marge nette	0,0062	0,0019	0,0048	0,0037	0,0057	0,0036
Rentabilité économique	0,5266	0,3821	0,435	0,2232	0,3626	0,3078
Rentabilité financière	0,1325	0,0513	0,1392	0,1195	0,1921	0,1347
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	3370500,3846	0	3218150,0769	3144260,1538	2914394,7857	0
Valeur ajoutée par employé	108212,5385	0	88689,6154	83765,3846	77754,5	0
Charges salariales par employé	48885,6154	0	44943,2308	46609,6154	40795	0
Salaires et traitements par employé	35229,9231	0	32507,5385	34278,7692	29749,7143	0
Résultat courant avant impôts par employé	35229,9231	0	32507,5385	34278,7692	29749,7143	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,9739	0,9731	0,977	0,9769	0,9789	0,9769
Part des charges salariales	0,0146	0,0153	0,014	0,0149	0,0141	0,0138
Part des amortissements et crédits-$bails	0,009	0,0083	0,0058	0,0054	0,0046	0,0048
Part d'autres charges	0,0025	0,0033	0,0031	0,0028	0,0024	0,0045
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-2,868	-7,837	-7,2205	2,273	-3,4868	-3,3657
Rotation des stocks	8,9801	7,5901	7,3269	9,9162	9,3213	7,8929
Durée du crédit client	30,8363	24,2742	29,3331	27,8731	22,1045	26,6692
Durée du crédit fournisseur	21,406	23,6124	20,0212	20,7507	22,1911	21,4873
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0,0015	0,0004	0,4567	0,3233	0,4455
Capacité de remboursement	0	0,0043	0,0012	2,3129	1,0708	1,6852
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0155	0,0107	0,0111	0,0092	0,0106	0,0088
Taux de valeur ajoutée	0	0,0043	0,0012	2,3129	1,0708	1,6852
Taux d'exportation	0	0	0,0003	0,0004	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0421	0,0526	0,0466	0,0375	0,0411	0,0399
						
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