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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
FROMAGERIE D'ALATA	401781588		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018
EBITDA	555392	659200	690204
VALEUR AJOUTE	56435	146559	165541
EBE (exédent brut d'exploitation)	-41968	29413	55409
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-66626,4	-45915,6	39276,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	2529	38335	103660
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0806	0,0466	0,0836
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,3348	0,2271	-0,0186
Marge d'exploitation	-0,086	0,0193	0,0593
Marge nette	-0,086	0,0193	0,0593
Rentabilité économique	-1,9442	0,7025	0,6288
Rentabilité financière	1,2963	-2,8079	0,3229
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	260427,5	315332	0
Valeur ajoutée par employé	28217,5	73279,5	0
Charges salariales par employé	57520	57286,5	0
Salaires et traitements par employé	41856	42133,5	0
Résultat courant avant impôts par employé	41856	42133,5	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,7764	0,7514	0,785
Part des charges salariales	0,1923	0,1778	0,1661
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0231	0,0243	0,018
Part d'autres charges	0,0082	0,0464	0,0309
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	1,7722	22,1866	57,1186
Rotation des stocks	20,0209	11,4981	11,6604
Durée du crédit client	87,7418	67,4496	72,3456
Durée du crédit fournisseur	114,7185	93,4732	61,8478
***RATIOS DIVERS			
Endettement	2,8506	0,7173	0,4886
Capacité de remboursement	-0,9236	-0,6541	1,0962
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0806	0,0466	0,0836
Taux de valeur ajoutée	-0,9236	-0,6541	1,0962
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,033	0,0313	0,0165
			
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