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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
AU PARADIS GOURMAND	401211347			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018
EBITDA	0	80472	79750	80300
VALEUR AJOUTE	-6569	72357	70102	66245
EBE (exédent brut d'exploitation)	-6865	-15936	-15239	-10900
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	106093	134007	135366	94192
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	312675	201540	98862	58462
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-INF	-0,2012	-0,1924	-0,1376
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation	-INF	-0,2009	-0,2143	-0,141
Marge nette	-INF	-0,2009	-0,2143	-0,141
Rentabilité économique	-0,0056	-0,0131	-0,0132	-0,0095
Rentabilité financière	0,1119	0,1592	0,1796	0,1617
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,9569	0,071	0,0941	0,1416
Part des charges salariales	0	0,8558	0,8021	0,7776
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0,0236	0,003
Part d'autres charges	0	0,0732	0,0802	0,0778
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	928,8144	455,614	269,4271
Rotation des stocks	0	0	0	0
Durée du crédit client	0	79,5749	70,4499	63,875
Durée du crédit fournisseur	25,4205	47,6052	52,1878	25,1457
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,2203	0,306	0,387	0,4948
Capacité de remboursement	2,5243	2,7706	3,3018	6,0383
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-INF	-0,2012	-0,1924	-0,1376
Taux de valeur ajoutée	2,5243	2,7706	3,3018	6,0383
Taux d'exportation		0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	10,9876	10,3466	10,5616
				
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