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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SOC D EXPLOITATION FRAGAL	401023718					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1691774	1658411	1531455	2464314	1711058	1643000
VALEUR AJOUTE	1335065	1292196	1131160	1911102	1290728	1284633
EBE (exédent brut d'exploitation)	233638	206255	67571	137035	85509	147079
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	170038	149056,8	56562,2	127584,2	80540,6	124903,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-74964	-93594	-2232	49871	-29691	-6026
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1395	0,125	0,0444	0,0558	0,0501	0,09
Exportation	0	0	0	0	37242	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,126	0,1007	0,02	0,0476	0,0398	0,0837
Marge nette	0,126	0,1007	0,02	0,0476	0,0398	0,0837
Rentabilité économique	0,5717	0,562	0,3018	0,5666	0,4143	0,4857
Rentabilité financière	0,5663	0,5377	0,1206	0,4487	0,3295	0,5025
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	42952,9487	39288,0476	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	34232,4359	30766,5714	0	0	0	0
Charges salariales par employé	27645,2564	25296	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	23524,0256	22142,381	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	23524,0256	22142,381	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,2297	0,2399	0,2599	0,2318	0,2526	0,2327
Part des charges salariales	0,7281	0,712	0,6927	0,7366	0,7124	0,7371
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0202	0,0247	0,0274	0,0098	0,0127	0,0112
Part d'autres charges	0,022	0,0234	0,02	0,0219	0,0223	0,019
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-16,3338	-20,7029	-0,5355	7,4144	-6,3539	-1,3453
Rotation des stocks	1,2318	1,4864	0,7866	0,4407	0,633	0,7694
Durée du crédit client	38,9464	47,8238	41,12	32,1204	43,5426	40,7588
Durée du crédit fournisseur	88,1012	120,9804	152,4239	124,3689	148,8214	136,6032
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,3396	0,4087	0,284	0,0035	0,0655	0,2427
Capacité de remboursement	0,8162	1,0063	1,1243	0,0067	0,1678	0,5885
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1395	0,125	0,0444	0,0558	0,0501	0,09
Taux de valeur ajoutée	0,8162	1,0063	1,1243	0,0067	0,1678	0,5885
Taux d'exportation	1	1	1	1	0,0218	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0662	0,0812	0,1101	0,0828	0,1205	0,1248
						
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