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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BOUCHERIE DE LA FLANERIE	400964581			
				
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017	2016
EBITDA	330724	317786	343531	353691
VALEUR AJOUTE	119036	126840	141807	149040
EBE (exédent brut d'exploitation)	12241	-6534	-1766	2807
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	11708	-7090	-2273	2444
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-9077	-16114	-19956	-22807
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,037	-0,0206	-0,0052	0,008
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,5854	0,6028	0,6087	0,6058
Marge d'exploitation	0,0231	-0,0334	-0,0183	-0,0118
Marge nette	0,0231	-0,0334	-0,0183	-0,0118
Rentabilité économique	0,0742	-0,0409	-0,0103	0,0154
Rentabilité financière	-2,5105	-0,0908	-0,0489	-0,0319
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	87569,25
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	37260
Charges salariales par employé	0	0	0	34140,75
Salaires et traitements par employé	0	0	0	24422,75
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	24422,75
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,6545	0,5813	0,5641	0,5624
Part des charges salariales	0,3013	0,3672	0,3858	0,3816
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0134	0,0111	0,0132	0,0189
Part d'autres charges	0,0307	0,0404	0,037	0,0371
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-10,0242	-18,5122	-21,481	-23,7656
Rotation des stocks	15,3167	4,0278	6,284	4,3747
Durée du crédit client	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	17,7595	7,9303	11,0888	10,3043
***RATIOS DIVERS				
Endettement	1,0178	0,2596	0,2497	0,255
Capacité de remboursement	14,3469	-5,8556	-18,9103	18,9726
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,037	-0,0206	-0,0052	0,008
Taux de valeur ajoutée	14,3469	-5,8556	-18,9103	18,9726
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2812	0,2883	0,2621	0,2587
				
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