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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SUP VIANDES	400155867					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	8782678	5435549	8697719	6882622	7357638	7295323
VALEUR AJOUTE	1077359	817829	1564044	937057	1155352	840070
EBE (exédent brut d'exploitation)	565335	133957	358100	-51653	115572	-206310
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	563554,2	127627,4	315066,2	-76586,6	96882,6	-228681,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	224388	-6852	-487265	-522019	36858	-168883
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0694	0,0253	0,0412	-0,0075	0,0157	-0,0283
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2682	0,1999	0,1959	0,1913	0,2227	0,2319
Marge d'exploitation	0,0632	0,0196	0,031	-0,023	0,0006	-0,0404
Marge nette	0,0632	0,0196	0,031	-0,023	0,0006	-0,0404
Rentabilité économique	0,6716	-10,4801	-3,7092	0,268	-0,8685	-3,3029
Rentabilité financière	1,0902	-3,3235	-1,8177	0,4438	-0,015	1,4298
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	290854,9643	240818,0909	395150	312763,7727	0	0
Valeur ajoutée par employé	38477,1071	37174,0455	71092,9091	42593,5	0	0
Charges salariales par employé	39744,9286	34975,7727	53648,5909	44090,5909	0	0
Salaires et traitements par employé	28972,75	25155,3182	36099,7273	31494,7727	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	28972,75	25155,3182	36099,7273	31494,7727	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8548	0,8409	0,8469	0,846	0,8445	0,8503
Part des charges salariales	0,1346	0,1444	0,1402	0,1381	0,1398	0,1367
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0082	0,0102	0,0084	0,0131	0,0134	0,0109
Part d'autres charges	0,0024	0,0046	0,0045	0,0029	0,0023	0,0021
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	10,0568	-0,4721	-20,4585	-27,6911	1,8298	-8,4635
Rotation des stocks	9,0064	4,6283	4,6254	8,2777	7,6634	5,0606
Durée du crédit client	13,677	52,3363	47,6056	42,1094	39,0938	42,1283
Durée du crédit fournisseur	45,088	65,755	50,8852	61,998	45,8953	60,1175
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,594	-1,4121	-0,3808	-0,9488	-0,5698	4,3944
Capacité de remboursement	0,8872	0,1414	0,1167	-2,3878	0,7827	-1,2003
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0694	0,0253	0,0412	-0,0075	0,0157	-0,0283
Taux de valeur ajoutée	0,8872	0,1414	0,1167	-2,3878	0,7827	-1,2003
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0406	0,0486	0,0204	0,0262	0,0283	0,0317
						
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