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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
LE FRUITIER DU VENTOUX	399805795		
			
***RATIOS GENERAUX	2019	2017	2016
EBITDA	1503436	1518870	2284562
VALEUR AJOUTE	119463	144285	69384
EBE (exédent brut d'exploitation)	9339	32744	-98478
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	2939,4	33325,2	-95853,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-93946	-119258	-164660
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0062	0,0216	-0,0431
Exportation	234558	299003	743758
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,2597	0,2556	0,1947
Marge d'exploitation	-0,0054	0,0099	-0,0545
Marge nette	-0,0054	0,0099	-0,0545
Rentabilité économique	0,0469	0,1666	-0,648
Rentabilité financière	0,002	0,1397	-0,9749
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,9108	0,9123	0,9193
Part des charges salariales	0,0715	0,0721	0,0681
Part des amortissements et crédits-$bails	0,013	0,0135	0,011
Part d'autres charges	0,0047	0,0021	0,0016
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-22,9331	-28,7104	-26,3173
Rotation des stocks	7,2794	6,5378	3,0486
Durée du crédit client	40,679	4,343	26,4429
Durée du crédit fournisseur	61,7134	9,5138	50,2425
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,1864	0,2627	0,1795
Capacité de remboursement	12,6352	1,5498	-0,2846
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0062	0,0216	-0,0431
Taux de valeur ajoutée	12,6352	1,5498	-0,2846
Taux d'exportation	0,1569	0,1972	0,3257
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0816	0,0793	0,0398
			
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