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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
ETUP'VIANDE	399845205		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	366102	336934	337858
VALEUR AJOUTE	87967	79517	77844
EBE (exédent brut d'exploitation)	18243	11131	9027
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	15988	9700	7606
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-22876	-24630	-26765
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0498	0,033	0,0268
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,3871	0,395	0,4004
Marge d'exploitation	0,0307	0,0118	0,0043
Marge nette	0,0307	0,0118	0,0043
Rentabilité économique	0,2855	0,2684	0,2054
Rentabilité financière	0,3368	0,1074	0,0104
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	337454
Valeur ajoutée par employé	0	0	77844
Charges salariales par employé	0	0	64092
Salaires et traitements par employé	0	0	43458
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	43458
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,7835	0,773	0,7717
Part des charges salariales	0,1893	0,199	0,1905
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0199	0,021	0,0219
Part d'autres charges	0,0072	0,007	0,0159
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-22,812	-26,6837	-28,9498
Rotation des stocks	7,1476	7,7894	7,494
Durée du crédit client	3,2176	2,285	3,3251
Durée du crédit fournisseur	33,9875	38,86	42,2601
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,3842	0,3103	0,3737
Capacité de remboursement	1,5355	1,3267	2,1591
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0498	0,033	0,0268
Taux de valeur ajoutée	1,5355	1,3267	2,1591
Taux d'exportation	0	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1338	0,1071	0,1141
			
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