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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
CAVE PERET	399719897				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	651822	605689	621817	619026
VALEUR AJOUTE	0	125794	111717	123665	137599
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	49473	25147	33618	36293
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	44494	21753	18804	32632
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	25134	50012	54154	31524	105851
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,0768	0,042	0,0546	0,0587
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale		0,3775	0,3762	0,3769	0,3886
Marge d'exploitation		0,0665	0,0251	0,0407	0,0481
Marge nette		0,0665	0,0251	0,0407	0,0481
Rentabilité économique	0	0,1327	0,0656	0,0817	0,095
Rentabilité financière	0	0,1277	0,074	0,1483	0,0801
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes		0,851	0,8233	0,8239	0,8153
Part des charges salariales	0	0,1181	0,1387	0,1504	0,1601
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0191	0,0226	0,0142	0,0103
Part d'autres charges	0	0,0118	0,0154	0,0115	0,0143
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	28,345	33,0518	18,6989	62,5151
Rotation des stocks	0	59,9546	66,1446	62,2525	61,5502
Durée du crédit client	0	1,22	1,3137	6,3948	23,233
Durée du crédit fournisseur	0	30,8467	38,7577	42,7669	25,051
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0206	0,0295	0,0844	0,1261	0,1322
Capacité de remboursement	0	0,247	1,486	2,7601	1,5476
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,0768	0,042	0,0546	0,0587
Taux de valeur ajoutée	0	0,247	1,486	2,7601	1,5476
Taux d'exportation		0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,3267	0,3935	0,407	0,3717
					
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