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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BRASSERIE MADELEINE	399416635		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	0	286835	219364
VALEUR AJOUTE	0	284483	218510
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	287520	214264
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	209641	157464
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	745427	1120391	943593
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		1,0024	0,9768
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation		0,9028	0,8327
Marge nette		0,9028	0,8327
Rentabilité économique	0	0,2146	0,1849
Rentabilité financière	0	0,1351	0,1117
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes		0,0843	0,0232
Part des charges salariales	0	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails		1,0246	0,7624
Part d'autres charges	0	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	1425,7171	1570,0526
Rotation des stocks	0	0	0
Durée du crédit client	0	328,6531	318,4472
Durée du crédit fournisseur	0	628,1365	872,9191
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,0603	0	0
Capacité de remboursement	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		1,0024	0,9768
Taux de valeur ajoutée	0	0	0
Taux d'exportation		0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,7603	0,9765
			
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