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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SOCIETE FROMAGERE DE SAINTE CECILE	399332618					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	84905773	81157957	78191117	75794756	74599124	79407445
VALEUR AJOUTE	13766262	14366272	14079571	13583005	13650877	14921530
EBE (exédent brut d'exploitation)	1544440	1743251	1871143	1534901	1175561	1881524
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-410	-91637	-82000	11172	58160	25302
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	89731	89412	181307	192952	631923	123863
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0182	0,0216	0,0239	0,0202	0,0158	0,0236
Exportation	13971243	15756058	13663618	16586127	11679541	14679513
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0183	0,0228	0,0242	0,0201	0,0152	0,0234
Marge nette	0,0183	0,0228	0,0242	0,0201	0,0152	0,0234
Rentabilité économique	96,5275	108,9192	116,9464	95,9313	2,5244	117,5953
Rentabilité financière	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	335922,7964	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	61768,6742	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	52031,4389	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	36788,5385	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	36788,5385	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8528	0,8407	0,839	0,8369	0,8288	0,8312
Part des charges salariales	0,1396	0,1471	0,148	0,1513	0,1565	0,1548
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	0	0	0
Part d'autres charges	0,0076	0,0123	0,013	0,0118	0,0147	0,014
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0,3856	0,4038	0,8468	0,9258	3,1069	0,5677
Rotation des stocks	18,8432	19,4296	18,2919	18,6491	20,435	18,1005
Durée du crédit client	39,8058	35,0832	37,963	46,998	41,2528	33,175
Durée du crédit fournisseur	38,6084	40,3558	43,2557	55,3698	43,0783	36,0581
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0,0003	0	0	0,9656	0
Capacité de remboursement	0	-0,0001	0	0	7,7319	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0182	0,0216	0,0239	0,0202	0,0158	0,0236
Taux de valeur ajoutée	0	-0,0001	0	0	7,7319	0
Taux d'exportation	0,1645	0,195	0,1748	0,218	0,1573	0,1843
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0	0	0
						
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