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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SOCIETE FROMAGERE DE LONS LE SAUNIER	399378660					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	131921072	131541505	130624733	133595089	137037774	119498856
VALEUR AJOUTE	25375799	25595159	21755199	21989981	22094843	21200332
EBE (exédent brut d'exploitation)	8209609	7079353	3460183	3246014	3244509	3022170
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-46931	68832	117229	-24768	-4681	-25535
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	238504	244721	220727	103969	128167	133322
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0629	0,053	0,0264	0,0242	0,0241	0,0249
Exportation	51392706	59009705	61048944	63130984	61487856	63712649
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0633	0,0524	0,0255	0,0244	0,0241	0,0251
Marge nette	0,0633	0,0524	0,0255	0,0244	0,0241	0,0251
Rentabilité économique	513,1006	442,4596	216,1939	202,8759	202,7818	188,8856
Rentabilité financière	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	369823,3757	366500,3907	358623,5798	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	61455,3644	60081,9153	58762,8803	0
Charges salariales par employé	0	0	48456,1412	47949,1093	46740,2287	0
Salaires et traitements par employé	0	0	35311,2825	33957,7322	33172,9761	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	35311,2825	33957,7322	33172,9761	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8604	0,8506	0,8551	0,8562	0,8591	0,8438
Part des charges salariales	0,1322	0,1386	0,1348	0,1347	0,1314	0,1459
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	0	0	0
Part d'autres charges	0,0073	0,0108	0,0101	0,0092	0,0095	0,0104
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0,6669	0,6681	0,6154	0,2829	0,3469	0,4007
Rotation des stocks	66,5595	77,0297	83,9202	76,1986	76,1077	57,7524
Durée du crédit client	30,5657	34,6352	28,1679	27,8875	27,5939	28,8788
Durée du crédit fournisseur	47,7658	37,3154	46,1119	41,2189	41,1482	43,9945
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0	0,0003	0	0	0
Capacité de remboursement	0	0	0	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0629	0,053	0,0264	0,0242	0,0241	0,0249
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	0	0	0
Taux d'exportation	0,3937	0,4414	0,4663	0,4706	0,456	0,5247
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0	0	0
						
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