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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SOCIETE FROMAGERE DE CHARCHIGNE	399315985					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	217250289	204164337	204168378	192189255	184818460	166239695
VALEUR AJOUTE	23526251	25717178	25276029	26171290	26084709	26269745
EBE (exédent brut d'exploitation)	3842585	4817456	4480218	4841980	5111196	4990991
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-15750	-68976	0	4032	55658	2109
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	28395878	16601408	30400107	16060454	17296405	17503846
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0183	0,0228	0,0229	0,0252	0,0283	0,0293
Exportation	29400018	26326344	22914976	25356127	23552483	23587522
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0185	0,0232	0,023	0,0252	0,028	0,0294
Marge nette	0,0185	0,0232	0,023	0,0252	0,028	0,0294
Rentabilité économique	0,136	0,2928	0,1484	0,3056	0,2992	0,2877
Rentabilité financière	0	0	0	0	332,9852	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	577556,3085	0	521596,2587	531443,2044	509184,9014	0
Valeur ajoutée par employé	64810,6088	0	67402,744	72296,3812	73478,0535	0
Charges salariales par employé	51318,6887	0	51466,288	54425,5663	54352,0169	0
Salaires et traitements par employé	38017,843	0	37690,4747	38589,7376	38291,1183	0
Résultat courant avant impôts par employé	38017,843	0	37690,4747	38589,7376	38291,1183	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,9076	0,8951	0,8958	0,8861	0,883	0,8679
Part des charges salariales	0,0873	0,0966	0,0967	0,1052	0,1073	0,1217
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	0	0	0
Part d'autres charges	0,0051	0,0084	0,0076	0,0087	0,0097	0,0104
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	49,4364	28,6178	56,7286	30,4709	34,9257	37,5703
Rotation des stocks	75,8153	62,0105	81,8336	66,5545	71,9468	67,1284
Durée du crédit client	43,6334	36,4455	41,0195	38,5218	38,0646	33,1699
Durée du crédit fournisseur	27,6905	36,4293	35,8001	37,4377	33,9173	33,9571
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,9994	0,999	0,9995	0,999	0,9991	0,9991
Capacité de remboursement	-1793,3821	-238,2856	0	3925,1386	306,6246	8216,8127
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0183	0,0228	0,0229	0,0252	0,0283	0,0293
Taux de valeur ajoutée	-1793,3821	-238,2856	0	3925,1386	306,6246	8216,8127
Taux d'exportation	0,1402	0,1243	0,1172	0,1318	0,1303	0,1387
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0	0	0
						
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