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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
CONFISERIE DU MONT VENTOUX	399330281				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	226016	188648	227460	230587	245423
VALEUR AJOUTE	96547	65596	100601	84297	109063
EBE (exédent brut d'exploitation)	7110	1704	10226	-7409	13729
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	7204	1622	9193	-9169	12306
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	33001	29416	13900	21642	29054
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0315	0,0094	0,045	-0,0321	0,0559
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,5615	0,5338	0,5927	0,5704	0,6314
Marge d'exploitation	0,004	-0,0173	0,0053	-0,0816	0,0084
Marge nette	0,004	-0,0173	0,0053	-0,0816	0,0084
Rentabilité économique	0,0446	0,01	0,0788	-0,0536	0,0838
Rentabilité financière	0,0221	-0,0182	0,016	-0,1834	0,0185
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5724	0,6042	0,5604	0,5864	0,5603
Part des charges salariales	0,3675	0,321	0,3707	0,3401	0,3627
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0303	0,0404	0,0401	0,0459	0,0475
Part d'autres charges	0,0298	0,0344	0,0288	0,0276	0,0296
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	53,4385	59,1653	22,3118	34,2658	43,2126
Rotation des stocks	76,4098	84,787	68,913	66,5337	75,2446
Durée du crédit client	24,137	32,4997	17,1311	24,0503	21,2922
Durée du crédit fournisseur	44,2837	53,8723	75,4832	71,6684	61,102
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,3641	0,4116	0,1982	0,2472	0,2391
Capacité de remboursement	8,0625	43,4439	2,7995	-3,7248	3,1822
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0315	0,0094	0,045	-0,0321	0,0559
Taux de valeur ajoutée	8,0625	43,4439	2,7995	-3,7248	3,1822
Taux d'exportation	0	1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3563	0,4801	0,4173	0,451	0,4703
					
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