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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BOULANGERIE PATISSERIE THERIAS	399372192					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	111891	110968	99245	109256	114625	116690
VALEUR AJOUTE	42805	42815	21853	42573	36721	-147679
EBE (exédent brut d'exploitation)	6063	13087	648	13226	7655	-180220
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	6022	12997	644	12885	11583	9162
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-210	-3065	-17299	-9929	-5163	-11260
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0542	0,1179	0,0065	0,1211	0,0694	-INF
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,1124	-0,0252	-0,1379	-0,0179	0,1291	-9,036
Marge d'exploitation	0,0491	0,1163	0,0049	0,1199	0,0998	0
Marge nette	0,0491	0,1163	0,0049	0,1199	0,0998	0
Rentabilité économique	0,0719	0,1629	0,0098	0,1954	0,0993	-2,4615
Rentabilité financière	0,0987	0,3132	0,0092	0,3791	0,5008	0,8337
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6492	0,6949	0,7836	0,6935	0,7103	1,3806
Part des charges salariales	0,3027	0,2595	0,1866	0,2625	0,2469	0,2712
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0052	0,0016	0,0016	0	0,0089	0
Part d'autres charges	0,0428	0,0441	0,0281	0,044	0,0339	-0,6518
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-0,6851	-10,0825	-63,6223	-33,1718	-17,0819	-INF
Rotation des stocks	8,9031	7,3669	5,5217	9,031	12,0849	-107,6268
Durée du crédit client	16,5866	10,0962	6,8377	6,2837	7,6537	0
Durée du crédit fournisseur	61,364	23,4905	103,0666	63,3399	23,5744	12,9082
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,3426	0,3784	0,4791	0,4981	0,7263	0,8561
Capacité de remboursement	4,7954	2,3387	48,9876	2,617	4,8332	6,8416
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0542	0,1179	0,0065	0,1211	0,0694	-INF
Taux de valeur ajoutée	4,7954	2,3387	48,9876	2,617	4,8332	6,8416
Taux d'exportation	1	1	1	1	1	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,749	0,7313	0,8192	0,7456	0,7324	0
						
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