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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
RESTAURANT DU PORT	399236801				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	956530	1271942	1031868	1099439	1143627
VALEUR AJOUTE	373092	568151	464897	469200	431512
EBE (exédent brut d'exploitation)	72947	132402	60432	146888	50358
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	62873	96679	42651	124423	16336
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-54234	-63185	-52067	-41116	-65773
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0814	0,1056	0,0595	0,1364	0,0454
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	0,0604	0,0763	0,0187	0,0906	0,0067
Marge nette	0,0604	0,0763	0,0187	0,0906	0,0067
Rentabilité économique	0,0762	0,1808	0,0887	0,1853	0,0646
Rentabilité financière	0,1077	0,1645	0,0301	0,1848	-0,0697
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5796	0,5826	0,5433	0,6067	0,5975
Part des charges salariales	0,3618	0,3655	0,3932	0,3225	0,3393
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0519	0,0388	0,0493	0,0602	0,056
Part d'autres charges	0,0067	0,0131	0,0142	0,0106	0,0073
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-22,0905	-18,3979	-18,719	-13,9336	-21,6219
Rotation des stocks	8,7894	7,1913	11,4932	7,0365	7,7483
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	34,7175	28,1799	28,544	25,837	26,2966
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,5634	0,4247	0,4133	0,4501	0,544
Capacité de remboursement	8,5826	3,2165	6,6054	2,8669	25,9525
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0814	0,1056	0,0595	0,1364	0,0454
Taux de valeur ajoutée	8,5826	3,2165	6,6054	2,8669	25,9525
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7897	0,5988	0,7762	0,778	0,809
					
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