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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LE BISTROT DES CLERCS	398300392					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1563429	1302773	1900653	2456533	2094530	2109329
VALEUR AJOUTE	459517	280275	708629	925540	831862	778525
EBE (exédent brut d'exploitation)	133442	-66258	74188	112300	148706	84739
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	133250	-90336	33655	91502	116934	71791,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	164368	34486	-129480	-9502	-61496	115756
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0954	-0,0587	0,0391	0,0458	0,071	0,0406
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0764	0,0235	0,0208	0,0177	0,0391	0,0137
Marge nette	0,0764	0,0235	0,0208	0,0177	0,0391	0,0137
Rentabilité économique	0,157	-0,139	0,2332	0,2688	0,4025	0,1385
Rentabilité financière	0,3246	0,01	-0,0046	0,0991	0,2548	0,1101
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6448	0,6652	0,6399	0,6335	0,6273	0,6298
Part des charges salariales	0,3245	0,3	0,3336	0,3279	0,3293	0,3251
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0226	0,0261	0,0192	0,0293	0,0332	0,0366
Part d'autres charges	0,0081	0,0087	0,0074	0,0092	0,0102	0,0085
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	42,8906	11,1467	-24,8801	-1,4131	-10,717	20,2315
Rotation des stocks	9,1305	11,7555	12,817	11,36	13,4479	12,9481
Durée du crédit client	0,5275	0,2279	0,445	0,8287	0,1022	0,4751
Durée du crédit fournisseur	18,6803	26,078	30,112	21,5487	22,8873	27,4474
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,6185	0,5403	0,3184	0,4784	0,4687	0,7609
Capacité de remboursement	3,9464	-2,8501	3,0106	2,1841	1,4809	6,4849
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0954	-0,0587	0,0391	0,0458	0,071	0,0406
Taux de valeur ajoutée	3,9464	-2,8501	3,0106	2,1841	1,4809	6,4849
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3434	0,3731	0,2296	0,1834	0,242	0,2665
						
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